蒜蓉粉丝蒸大虾的做法

• 1.新鲜大虾买回来洗净去头、去虾线、去壳（保留尾部），粉丝温水中泡软后铺在盘底，把处理好的大虾放在粉丝上面

• 2.蒜头切碎后放油锅中炒香后放在大虾上面

• 3.调料汁：生抽、盐、料酒、蒸鱼豉油、陈醋、白糖拌匀，加少许清水

• 4.料汁倒在蒜蓉上面

• 5.蒸锅里水开后盖上锅盖大火煮2分钟，再揭开锅盖煮10分钟

• 6.成品