啤香鸡翅的做法

• 1.鸡翅用清水多洗几遍

• 2.鸡翅用小刀划两道 放入蚝油料酒十三香腌制15分钟

• 3.姜蒜切末。胡萝卜切圆片切5片 然后在中间再切一刀

• 4.起锅，锅中放少油，加入鸡翅煎至金黄 盛出备用

• 5.盛出鸡翅再起锅加油，油热加入姜蒜爆香出香味之后加入煎好的鸡翅，在加入一勺白糖 翻炒加入酱油翻炒上色 中小火以免糊锅

• 6.加入啤酒，没过鸡翅再加少量料酒调至大火烧开再小火慢炖10分钟

• 7.加少量盐翻炒 再大火两分钟收汁

• 8.盛入盘中间，再在边上摆上胡萝卜。最后锅中汤汁可加入盘中也可不加