土豆烧排骨的做法

• 1.把排骨用冷水泡2个小时，捞起控水。

• 2.准备调料，如图。

• 3.锅里放少许油，再放白糖炒微微有气泡。

• 4.把排骨到炒好的糖水里翻炒均匀

• 5.放料酒，耗油，葱姜蒜，豆豉，十三香，老抽，生抽翻炒2分钟。

• 6.加冷水大火烧开10分钟用中小伙煮半小时。

• 7.到土豆烧至土豆9分熟，加胡椒粉，盐，鸡精煮熟土豆关火。

• 8.起锅。