白糖:活血化瘀
1.将琵琶腿用生抽和白糖腌制1小时
2.琵琶腿去骨
3.将鸡肉裹上淀粉
4.锅中入油
5.倒入鸡肉翻炒4分钟
6.倒入腌制的料汁
7.倒入一勺酸梅酱小火焖6分钟至收汁
8.装盘,酸甜鸡制作完成
1.鸡肉要提前腌制一小时才入味
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