
用料:
- 白糯米 50克
- 红糯米 50克
- 黑米 20克
- 五花肉 50克
- 盐 适量
- 酱油 少许
- 老抽 少许
- 葱.姜. 适量
- 料酒 少许
- 味精 少许
- 耗油 适量
- 十三香 少许
- 糖 少许
做法:
- 1. 第一步把买来的三样糯米都用水泡一夜!泡好捞出控一下水备用!
- 2. 第二步把粽子叶清洗干净剪去头尾放入烧开的水里煮几分钟后关火.放凉控一下水备用!
- 3. 第三步把买来的猪肉洗净切成小块放入盆里加入切好的葱.姜.段在放入盐.料酒.老抽.耗油.酱油.味精.糖.十三香用手抓匀后让他腌制50分钟左右备用!
- 4. 第四步把糯米里也放入点盐.老抽腌制一会再包!
- 5. 第五步把腌制好的糯米和猪肉放入粽叶里包好把线捆好即可!
- 6. 第六步把包好的粽子下锅煮30分钟熟后即可食用!也可以捞出放凉装袋放入冰箱里啦!!