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  • 用料:

  • 椰青  2个
  •  半只
  • 姜片  七八片
  •  一大勺,要重点
  •  一丁儿
  • 小米辣  四五个
  • 大蒜泥  两个味碟
  • 生抽  两个味碟
  • 青柠  一个

小贴士:

椰汁是甜的,所以要放一点清水调和,不要太多,盐的量要稍微突出一点儿,所以不能太少,

做法:

  • 1. 椰青
  • 2. 剁开取出椰水
  • 3. 椰汁?倒入锅中后放半碗水调和,再放入姜片和盐
  • 4. 煮开椰汁后放鸡
  • 5. 大火炖开后转小火炖,前后半小时
  • 6. 佐料碗里挤入青柠汁
  • 7. 味碟碗准备好了
  • 8. 把煮好的鸡肉放入味碟中即可食用~