紫薯芋圆的做法

做法：

• 1. 买来的紫薯去皮
• 2. 蒸熟，用筷子戳它试试有没有熟
• 3. 在放入干净容器，倒入地瓜粉（家里没有木薯粉地瓜粉代替）
• 4. 搅拌均匀，揉成大团，（像和面一样）
• 5. 然后捏成一粒一粒，倒入锅里煮沸的开水中，直至芋圆浮起
• 6. 煮熟后用冷水过三四遍，比较Q弹。做多了的芋圆可放速冻
• 7. 加一瓶旺仔，或任何饮品，看个人喜好， 放入冰箱保鲜冷藏一会，口感更佳哦。