紫薯芋圆的做法

• 1.买来的紫薯去皮

• 2.蒸熟，用筷子戳它试试有没有熟

• 3.在放入干净容器，倒入地瓜粉（家里没有木薯粉地瓜粉代替）

• 4.搅拌均匀，揉成大团，（像和面一样）

• 5.然后捏成一粒一粒，倒入锅里煮沸的开水中，直至芋圆浮起

• 6.煮熟后用冷水过三四遍，比较Q弹。做多了的芋圆可放速冻

• 7.加一瓶旺仔，或任何饮品，看个人喜好， 放入冰箱保鲜冷藏一会，口感更佳哦。