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K丅猫米饭鸡排汉堡的做法

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  • 用料:

  • 大米  120克
  • 鸡胸肉  150克
  • 鸡蛋  1个
  • 即食芝士  1片
  • 番茄  1片
  • 火腿肠  1片
  • 生菜  2片
  • 料酒  1勺
  • 蚝油  1勺
  • 淀粉  1勺
  • 胡椒粉  适量
  • 面包糠  适量
  • 番茄酱  适量
  • 熟黑芝麻  适量
  • 食用油  适量
  • 清水  适量

做法:

  • 1. 准备好材料
  • 2. 将清洗好的内胆、甑子、小蒸格网放入臻米饭煲中
  • 3. 再把淘洗干净的大米倒入
  • 4. 加入清水,水量跟米齐平即可,水量不可超过米平面的1厘米
  • 5. 启动蒸饭功能,屏幕闪烁5秒后直接进入开始蒸煮,大概2分钟后,脱糖电饭煲显示屏就会时间是22分钟,这个比我们平时用的电饭煲时间要短一些,速度更快
  • 6. 利用煮米饭的时间,来制作鸡排,把鸡胸肉洗净切成小块,放入绞肉机搅成肉末,加入料酒1勺,蚝油1勺,淀粉1勺,适量的胡椒粉,用筷子顺时针一个方向搅打上劲
  • 7. KT猫模具铺上保鲜膜,再把鸡肉放入压实
  • 8. 再放入面包糠中沾裹上面包糠
  • 9. 再用模具印在火腿肠上印出蝴蝶花和嘴型
  • 10. 如图
  • 11. 放入油锅中小火煎熟,鸡蛋也放入油锅中煎熟盛出备用
  • 12. 全部食材如图
  • 13. 程序结束后米饭就结束了,一粒粒的,层次感特别好,直接用来做汉堡胚非常棒
  • 14. 把底部的积水盒取出来,里面装满了电饭煲分离出来的米汤,是不是很神奇呢?米汤直接倒掉即可
  • 15. KT猫模具铺上保鲜膜
  • 16. 放入米饭
  • 17. 压实
  • 18. 做两片,一片直接压实即可,一片用模具印出五官
  • 19. 先把没有五官的米饭做底
  • 20. 铺上生菜,挤上番茄酱,放入鸡排,挤上番茄酱
  • 21. 放入番茄和鸡蛋,再挤上番茄酱
  • 22. 放入即食芝士
  • 23. 放入生菜
  • 24. 最后把有五官的米饭盖上
  • 25. 再用火腿肠和黑芝麻装饰出五官即可
  • 26. 成品图
  • 27. 图二