
用料:
- 大米 120克
- 鸡胸肉 150克
- 鸡蛋 1个
- 即食芝士 1片
- 番茄 1片
- 火腿肠 1片
- 生菜 2片
- 料酒 1勺
- 蚝油 1勺
- 淀粉 1勺
- 胡椒粉 适量
- 面包糠 适量
- 番茄酱 适量
- 熟黑芝麻 适量
- 食用油 适量
- 清水 适量
做法:
- 1. 准备好材料
- 2. 将清洗好的内胆、甑子、小蒸格网放入臻米饭煲中
- 3. 再把淘洗干净的大米倒入
- 4. 加入清水,水量跟米齐平即可,水量不可超过米平面的1厘米
- 5. 启动蒸饭功能,屏幕闪烁5秒后直接进入开始蒸煮,大概2分钟后,脱糖电饭煲显示屏就会时间是22分钟,这个比我们平时用的电饭煲时间要短一些,速度更快
- 6. 利用煮米饭的时间,来制作鸡排,把鸡胸肉洗净切成小块,放入绞肉机搅成肉末,加入料酒1勺,蚝油1勺,淀粉1勺,适量的胡椒粉,用筷子顺时针一个方向搅打上劲
- 7. KT猫模具铺上保鲜膜,再把鸡肉放入压实
- 8. 再放入面包糠中沾裹上面包糠
- 9. 再用模具印在火腿肠上印出蝴蝶花和嘴型
- 10. 如图
- 11. 放入油锅中小火煎熟,鸡蛋也放入油锅中煎熟盛出备用
- 12. 全部食材如图
- 13. 程序结束后米饭就结束了,一粒粒的,层次感特别好,直接用来做汉堡胚非常棒
- 14. 把底部的积水盒取出来,里面装满了电饭煲分离出来的米汤,是不是很神奇呢?米汤直接倒掉即可
- 15. KT猫模具铺上保鲜膜
- 16. 放入米饭
- 17. 压实
- 18. 做两片,一片直接压实即可,一片用模具印出五官
- 19. 先把没有五官的米饭做底
- 20. 铺上生菜,挤上番茄酱,放入鸡排,挤上番茄酱
- 21. 放入番茄和鸡蛋,再挤上番茄酱
- 22. 放入即食芝士
- 23. 放入生菜
- 24. 最后把有五官的米饭盖上
- 25. 再用火腿肠和黑芝麻装饰出五官即可
- 26. 成品图
- 27. 图二