麻辣香锅排骨鸡爪虾的做法

• 1.准备主料:
  背部开刀取虾线，剪掉须
  排骨洗净切段
  鸡爪剪指甲绰水
  

• 2.准备辅料:
  藕切片
  土豆切条
  花菜改刀
  豆腐干切条
  洋葱，青椒切块
  芹菜，土豆粉

• 3.海底捞麻辣香锅调味料
  香料，葱姜蒜

• 4.藕片土豆过油，七成熟
  排骨腌制过炸十几分钟
  鸡爪绰水后炸熟
  豆干过油
  大虾腌制中火炸熟

• 5.锅里留少许油，放葱姜蒜，准备好的香料

• 6.加入豆瓣酱，香锅料

• 7.放入鸡爪，虾，排骨翻炒，
  加少许料酒

• 8.加入准备好的所有辅料
  

• 9.十三香，生抽，鸡精，胡椒粉

• 10.焖3__5分钟出锅