香哈网>菜谱大全>百吃不腻的白灼虾
百吃不腻的白灼虾
健康功效
虾:护肝、增强免疫力、延缓衰老
花椒:温中
芥末:化痰开窍、开窍、化痰
百吃不腻的白灼虾的做法
![百吃不腻的白灼虾的做法图解1]()
1.海白虾一斤，剪掉虾须，用牙签挑出虾线，洗干净备用。
![百吃不腻的白灼虾的做法图解2]()
2.准备煮白灼虾的料：姜片、花椒、葱（用大葱更好，家里大葱正好用完了，我就用的小葱），料酒。
![百吃不腻的白灼虾的做法图解3]()
3.锅里加清水，加入上面准备的东西，料酒俩勺，用大火煮开，中火多煮一会。
![百吃不腻的白灼虾的做法图解4]()
4.蘸料：取小碗倒入生抽、香醋（陈醋也可以）、加入少许芥末，调匀。
![百吃不腻的白灼虾的做法图解5]()
5.锅里的水煮到变成黄色了，倒入虾，煮2分钟即可。
![百吃不腻的白灼虾的做法图解6]()
6.虾出锅啦！
![百吃不腻的白灼虾的做法图解7]()
7. 剥壳蘸料，太好吃了！
小贴士
1.煮虾的水多煮会，把里面调料的味道煮出来以后再倒虾，这样煮出来的虾不腥，又好吃。
2.倒入虾以后用大火煮2分钟，不要煮久了，不然就没有虾Q弹的口感了。
3.挑虾线没法拍照，大家用牙签在虾尾的倒数第二个虾壳关节位置扎进去，用力往外一挑就可以把虾线挑出来了。
4.同样的办法煮花蛤、扇贝都可以呢，大家可以试试。
百吃不腻的白灼虾的家常做法
（全部）
