虾米:通乳 黄瓜:利水
1.虾米浸泡一会儿
2.黄瓜洗净,去蒂后切丝备用
3.火腿切碎备用
4.备好葱花
5.红薯淀粉装入碗中,加适量清水混合,备用
6.浸泡好的虾米,洗净沥水备用
7.热锅倒入适量清水,加盐和胡椒粉
8.大火烧开后加入所有的食材,拌匀
9.沸腾后关小火,淋入红烧淀粉水勾芡
10.慢慢搅拌至沸腾
11.调入盐、葱花和香油,拌匀即可
12.成品图
黄瓜煮沸即可,煮久了太软会影响口感。
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