
用料:
- 面粉(一般的小麦粉就可以) 500g
- 鸡蛋 2个
- 牛奶 350g
- 盐 5g
- 白糖 30g
- 酵母 5g
- 胡萝卜 适量
- 青椒 适量
- 火腿 适量
- 洋葱 适量
- 披萨酱(或番茄酱) 适量
- 花生油(涂抹于锡纸上) 适量
- 奶酪芝士碎 适量
小贴士:
入烤箱之前一定要醒十分钟,这样烤出来的才更好吃
做法:
- 1. 把面粉,鸡蛋,牛奶,盐,白糖,酵母放在盆里进行和面,让面团发酵至两倍大
- 2. 把胡萝卜,青椒,洋葱,火腿切成丁备用(胡萝卜和青椒要过一下热水)
- 3. 面团发酵至两倍大后排空面团内的空气
- 4. 用擀面杖把面团擀成和烤盘一样大的饼形,注意四周边缘要厚一些,用叉子把面饼上插满小孔
- 5. 抹上披萨酱
- 6. 在披萨酱上面先铺一层芝士碎
- 7. 然后依次把胡萝卜,青椒,洋葱和火腿均匀放上,最后在蔬菜和火腿上面再铺一层芝士碎(醒十分钟)
- 8. 烤箱提前预热,把披萨放入烤箱,中层,190度烤25分钟后完美出锅!
- 9. 完美