糯米糍的做法

• 1.材料分馅和米糍两个。上边是馅，淀粉15克，牛奶100克，白砂糖25克。下边是米糍。牛奶150克，白秒糖25克，淀粉20克，称好备用。
  

• 2.先做米糍。碗里倒入牛奶，糖，油，搅拌均匀。

• 3.然后加上低筋面粉和淀粉。

• 4.搅拌成这样，无颗粒就行。

• 5.上锅蒸20分钟

• 6.现在做馅。在锅里倒入牛奶，加上白糖，开小火熬并不停搅拌。

• 7.糖融化后加入3个蛋黄，淀粉，低筋面粉。小火煮至浓稠。

• 8.煮成这样就行了

• 9.再准备一些椰丝

• 10.取一小块米糍，包上馅。

• 11.包好，沾上一层椰丝。黏的话可以沾点水。

• 12.按照这个步骤操作就行了，这个是成品。