简易中式三明治（低脂）的做法

做法：

• 1. 准备好食材。紫米馒头、西葫芦、鸡蛋、黑胡椒粉。
• 2. 将西葫芦切厚片，放入碗中。
• 3. 加入盐、黑胡椒粉。
• 4. 搅拌均匀腌制10分钟。
• 5. 锅中放入一小块黄油，中小火儿融化黄油。
• 6. 加入西葫芦片，颠勺翻炒均匀。
• 7. 中小火煎熟西葫芦片。五分钟就可以出锅。
• 8. 碗中打入鸡蛋打散。放入少量生抽，搅拌均匀。
• 9. 锅中放油，烧热至七八成热。
• 10. 倒入鸡蛋液，让鸡蛋液铺满锅底。中小火儿煎2-3分钟。翻面轻轻煎一下就可出锅啦！
• 11. 鸡蛋饼对折成盘待用。
• 12. 用锅中剩余的锅底油煎一下紫米馒头片。
• 13. 将馒头片翻面，再煎一分钟就可以出锅了。
• 14. 馒头片成盘待用。
• 15. 将馒头片放入盘中。
• 16. 放上一层西葫芦片。
• 17. 再放上一层鸡蛋饼。
• 18. 可以准备几种调料，芥末黄酱、沙司、沙拉酱，凭自己喜好食用。
• 19. 将酱料点缀在最上面的西葫芦片上，一盘中式三明治就做好了。