简易中式三明治（低脂）的做法

• 1.准备好食材。紫米馒头、西葫芦、鸡蛋、黑胡椒粉。

• 2.将西葫芦切厚片，放入碗中。

• 3.加入盐、黑胡椒粉。

• 4.搅拌均匀腌制10分钟。

• 5.锅中放入一小块黄油，中小火儿融化黄油。

• 6.加入西葫芦片，颠勺翻炒均匀。

• 7.中小火煎熟西葫芦片。五分钟就可以出锅。

• 8.碗中打入鸡蛋打散。放入少量生抽，搅拌均匀。

• 9.锅中放油，烧热至七八成热。

• 10.倒入鸡蛋液，让鸡蛋液铺满锅底。中小火儿煎2-3分钟。翻面轻轻煎一下就可出锅啦！

• 11.鸡蛋饼对折成盘待用。

• 12.用锅中剩余的锅底油煎一下紫米馒头片。

• 13.将馒头片翻面，再煎一分钟就可以出锅了。

• 14.馒头片成盘待用。

• 15.将馒头片放入盘中。

• 16.放上一层西葫芦片。

• 17.再放上一层鸡蛋饼。

• 18.可以准备几种调料，芥末黄酱、沙司、沙拉酱，凭自己喜好食用。

• 19.将酱料点缀在最上面的西葫芦片上，一盘中式三明治就做好了。