香辣小龙虾的做法

• 1.小龙虾用淡盐水浸泡半小时，先用刷子洗刷一遍，抽去中间的尾部，去掉虾线，用剪子虾头前端，头里面黄色部分是虾黄可以吃，小爪子剪掉，再用刷子刷一遍。

• 2.准备下图所有材料，大蒜一定要多

• 3.小龙虾酱料一包

• 4.切好的洋葱，芹菜，叶子留着起锅时候放

• 5.国内多放油，烧热后下小龙虾炒至变成红色捞出

• 6.再加油，放入葱姜蒜，小龙虾酱料，八角桂皮香叶炒出香味

• 7.倒入小龙虾继续翻炒

• 8.加入一罐啤酒，适量清水，加入盐，白糖，生抽调味，煮30分钟

• 9.加入配料，鹌鹑蛋和黄瓜，继续煮10分钟，出锅

• 10.出锅，撒上芝麻，芹菜叶即可