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橙汁木瓜的做法
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用料:
木瓜
1/2个
橙子
1个
细砂糖
20克
蜂蜜
1小勺约5克
装饰果脯
随意
薄荷叶
适量
小贴士:
熬糖时要全程小火,注意不要炒糊了。装饰的果脯类用自己喜欢的即可。
做法:
1.
主要食材。
2.
橙子切成两半,挤出橙汁。
3.
木瓜用勺子挖出木瓜籽。
4.
刨去外皮。
5.
切成厚一点的片。
6.
从中间取最大的片如图摆盘。
7.
错落朝上摆成塔形,中间空的地方填小块的。
8.
橙汁倒入小锅中。
9.
开小火,加入细砂糖。
10.
搅拌至融化。
11.
小火熬至琥珀色的浓稠糖汁。
12.
关火稍凉,放入蜂蜜。
13.
浇在木瓜上面。
14.
放上薄荷叶,蓝莓干等装饰即可。