木瓜:抗癌防癌
1.主要食材。
2.橙子切成两半,挤出橙汁。
3.木瓜用勺子挖出木瓜籽。
4.刨去外皮。
5.切成厚一点的片。
6.从中间取最大的片如图摆盘。
7.错落朝上摆成塔形,中间空的地方填小块的。
8.橙汁倒入小锅中。
9.开小火,加入细砂糖。
10.搅拌至融化。
11.小火熬至琥珀色的浓稠糖汁。
12.关火稍凉,放入蜂蜜。
13.浇在木瓜上面。
14.放上薄荷叶,蓝莓干等装饰即可。
熬糖时要全程小火,注意不要炒糊了。装饰的果脯类用自己喜欢的即可。
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