用料：
- 黄瓜 2根约400克
- 青椒 10个
- 蒜末 5克
- 葱段 适量
- 菜籽油 少许
- 盐 2克
小贴士：
这道菜做饭很简单，只是全过程需要大火快炒，食材下锅到出锅一分钟左右为佳。
做法：
- 1. 黄瓜洗净，去蒂后切成片
- 2. 青椒摘洗干净，切块备用
- 3. 备好蒜末和葱段
- 4. 热锅淋入菜籽油，加入蒜末爆香
- 5. 倒入青椒炒匀
- 6. 加盐炒至至入味
- 7. 加入黄瓜，翻炒均匀至断生
- 8. 加入葱段，炒匀即可
- 9. 盛出装盘
- 10. 成品图
这道菜做饭很简单，只是全过程需要大火快炒，食材下锅到出锅一分钟左右为佳。