芹菜拌花仁

芹菜拌花仁
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健康功效

芹菜:清热
胡萝卜:健脾
花椒:止泻

芹菜拌花仁的做法

  • 芹菜拌花仁的做法图解1

    1.芹菜摘去叶子不要。

  • 芹菜拌花仁的做法图解2

    2.准备好其他食材。

  • 芹菜拌花仁的做法图解3

    3.花生米加入适量清水。

  • 芹菜拌花仁的做法图解4

    4.加入花椒粒、八角和盐浸泡一个小时。

  • 芹菜拌花仁的做法图解5

    5.胡萝卜去皮切丁。

  • 芹菜拌花仁的做法图解6

    6.芹菜洗净切成小段。

  • 芹菜拌花仁的做法图解7

    7.泡好的花生米大火烧开后转中小火煮10分钟。

  • 芹菜拌花仁的做法图解8

    8.捞出沥干水分稍微晾凉。

  • 芹菜拌花仁的做法图解9

    9.另起锅烧水,水开后滴少许油。

  • 芹菜拌花仁的做法图解10

    10.放入胡萝卜煮1分钟。

  • 芹菜拌花仁的做法图解11

    11.再放入芹菜杆煮1分钟。

  • 芹菜拌花仁的做法图解12

    12.迅速捞出。

  • 芹菜拌花仁的做法图解13

    13.投入凉的直饮水中。

  • 芹菜拌花仁的做法图解14

    14.捞出和花生米一起放入搅拌盆中。

  • 芹菜拌花仁的做法图解15

    15.加入生抽、香醋、香油、盐、糖搅拌均匀。

  • 芹菜拌花仁的做法图解16

    16.装盘上桌即可。

小贴士

花生米一定要提前和花椒、八角和盐浸泡1小时以上,这样才有香气和底味。

本菜谱由玉儿小厨房上传

芹菜拌花仁的家常做法

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