虾米:护肝、增强免疫力、延缓衰老
黄瓜:清热
1.梗米装入容器中,加入适量清水浸泡半小时
2.虾米装入碗中,洗净加水浸泡一会儿
3.胡萝卜去皮,洗净沥水,切成小丁
4.黄瓜洗净,切成小丁备用
5.浸泡好的虾米,洗净沥水备用
6.梗米洗净沥水,放入锅中
7.加入适量清水,大火烧开转小火熬煮
8.期间经常搅拌,以免粘锅,煮至浓稠粥状
9.加入胡萝卜和黄瓜,继续煮10分钟
10.加入虾米,拌匀煮沸
11.调入盐、白胡椒粉和香油,拌匀即可
12.盛出装碗,即可食用
13.成品图
虾米含盐量高,浸泡半小时左右,多洗几次,这样粥中加盐就容易把握多少了。不会影响口感。