打印

胡萝卜虾仁肉粉条包子的做法

www.xiangha.com/caipu/102376771.html

  • 用料:

  • 面粉  500g
  • 五花肉  200g
  •  6只
  • 胡萝卜  半个
  • 泡发粉条  50g
  • 发酵粉  2g
  • 生姜  适量
  • 蒜头  两个
  • 生抽  适量
  •  适量
  • 辣椒粉  适量

小贴士:

因为我的锅太小了,最多只能蒸6个包子,然后馅我是放在破壁机里面搅的,如果时间多哈友们可以用刀切口感更好。调料那些,哈友们可以根据自己的口味来调试

做法:

  • 1. 发酵粉温水化开
  • 2. 加入面粉搅拌
  • 3. 揉至光滑即可
  • 4. 发至两倍大小呈蜂窝形状
  • 5. 准备6只虾
  • 6. 把虾,五花肉,胡萝卜,大蒜生姜,切碎
  • 7. 加入粉条,油,生抽,老抽,盐,辣椒面,这些调料都可根据个人口味加减±
  • 8. 把发好的面分成小块
  • 9. 包好了后,放入蒸锅中再次醒10分钟
  • 10. 然后中火蒸20分钟
  • 11. 拿起来装盘即可
  • 12. 美味的包子,好吃啊!