剁椒拌萝卜苗的做法

• 1.萝卜苗摘洗干净，沥水备用

• 2.备好葱花，装入碗中

• 3.锅烧热油至冒烟

• 4.倒入葱花碗中爆香

• 5.淋入生抽和香醋

• 6.加入剁椒，搅拌均匀备用

• 7.就着油锅，注入适量清水，加盐烧开

• 8.沸腾后倒入青菜，开大火

• 9.断生后快速捞出，放入凉开水中浸泡

• 10.冷却后捞出，沥干水分后装入盘中

• 11.把调好的料汁倒在上面即可

• 12.成品图