大蒜煨口蘑的做法

• 1.准备口蘑和大蒜。

• 2.口蘑冲洗干净。 （本来要买那种白白净净的口蘑，结果买口蘑的人说那种是用什么化学物质清洗的，吓得我买了这种所谓原生态的口蘑。)

• 3.大蒜去皮。

• 4.小个头的一分为二，大个头的一分为三。切丁备用。

• 5.口蘑一分为四切块备用。

• 6.热锅起油。

• 7.倒入大蒜丁。

• 8.油很少，可以立一下锅，把大蒜油炸一下出香味。

• 9.倒入口蘑。

• 10.中火翻炒一分钟。

• 11.加入50ml的开水。

• 12.翻炒均匀。

• 13.盖锅盖，小火煨3分钟。

• 14.开盖后加入1/2勺盐。

• 15.1/2勺白糖调味。

• 16.如果汤汁太多，大火收一下。

• 17.可以出锅啦。

• 18.成品。大蒜烧熟后和口蘑很相近，你中有我，我中有你，别有一番风味。