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  • 用料:

  • 油麦菜  2颗
  •  5瓣
  •  适量
  • 植物油  适量

小贴士:

翻炒油麦菜速度要快,断生即可,避免营养流失。

做法:

  • 1. 准备好食材
  • 2. 将油麦菜切段洗净
  • 3. 蒜剥皮切片
  • 4. 锅中倒入适量植物油,油烧至七分熟,倒入蒜
  • 5. 爆香蒜,倒入油麦菜
  • 6. 快速翻炒
  • 7. 翻炒油麦菜断生,加入适量盐
  • 8. 翻炒均匀入味
  • 9. 盛入盘中
  • 10. 清炒油麦菜就可以呈上桌子了~
  • 11. 俯视图
  • 12. 成品图