用料：
- 低筋面粉（白色面团） 65g
- 牛奶（白色面团） 20g
- 橄榄油（白色面团） 16g
- 糖粉（白色面团） 5g
- 低筋面粉（粉色面团） 65g
- 火龙果（粉色面团） 35g
- 橄榄油（粉色面团） 16g
- 糖粉（粉色面团） 5g
小贴士：
1、建议低温烘烤，以免上色过深。
2、擀面皮的时候记得铺张保鲜膜或面粉。
3、可以用黄油代替橄榄油，奶香味比较浓郁。
做法：
- 1. 火龙果去皮切块。
- 2. 放入榨汁杯中搅拌细腻均匀。
- 3. 把火龙果汁倒入面粉中，继续加入糖粉。
- 4. 用筷子搅成棉絮状，接着倒入橄榄油。
- 5. 揉成光滑的面团，盖好保鲜膜静置15分钟。
- 6. 往低筋面粉中加橄榄油、糖粉和酵母。
- 7. 用筷子搅拌成棉絮状。
- 8. 用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜松弛15分钟。
- 9. 把两个面团擀成一样大小的长方形薄片。
- 10. 两个面片叠在一起，中间刷清水好粘连。
- 11. 从下往上卷起来，入冰箱冷冻2小时。
- 12. 冷冻完毕取出切约0.3厘米的薄片，依次摆入烤盘。
- 13. 入预热好的烤箱中，上火145度，下火150度，烘烤约28分钟，上色后可盖锡纸防止颜色过深。
- 14. 成品图。
- 15. 成品图。