酒香田螺肉的做法

• 1.田螺肉洗净，放入电压力锅中煮熟透。

• 2.煮熟透后捞出沥干水待用。

• 3.蒜苗切小段，小米椒切圈，肥肉和生姜切小块，大蒜瓣拍碎待用。

• 4.锅内放入适量油烧热，再放入肥肉炸出油。

• 5.倒入田螺肉翻炒一会。

• 6.再放入蒜苗一起翻炒均匀。

• 7.然后倒入白酒喷香。

• 8.再倒入小米椒大蒜瓣翻炒出香。

• 9.最后放入适量盐调味，翻炒一会即可。

• 10.盛盘开吃。