海带:消痰
白菜:清热解毒
牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
1.准备好食材
2.将海带提前泡一晚
3.第二天,将泡好的海带切成片
4.锅中倒入适量水,水开后,倒入海带,大火转小火
5.将白菜切块洗净
6.把牛肉洗净切成块,洋葱切成块,放入绞肉机中,加入适量淀粉与盐,绞肉约40秒
7.绞好的牛肉
8.将牛肉捏成牛肉丸子
9.把白菜倒入海带汤中
10.煮软后加入适量盐
11.5分钟后,开小火,放入牛肉丸子
12.再开成大火,开几滚,牛肉成熟后,即可关火
13.盛入碗中
14.海带白菜牛肉丸子汤就制作好了~
15.成品图
1、海带泡一晚,利于成熟柔软
2、牛肉中加入淀粉,口感更细腻
3、开小火放入牛肉丸子,利于成熟均匀