小米:补虚
1.小米洗净,放入锅中
2.加入适量清水,大火烧开
3.转小火熬煮
4.另起锅,注入少许清水,放入虾仁
5.煮至熟透,捞出沥水
6.切成碎末
7.黄瓜和胡萝卜洗净,切成碎末
8.小米熬煮至浓稠粥粥
9.加入胡萝卜和黄瓜,拌匀继续煮3分钟
10.加入虾仁末,拌匀煮沸
11.调入盐、白胡椒粉、香油拌匀
12.盛出装碗,即可食用
13.成品图
我今天应孩子的要求,把虾仁、黄瓜和胡萝卜都切碎末,食材大小可随自己喜好,切的大就多煮一会儿。
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