山药:低蛋白质 小米:补虚
1.木耳提前3小时泡发
2.摘洗干净,沥水备用
3.山药去皮,洗净,切丁备用
4.胡萝卜去皮,洗净,切丁备用
5.小米洗净,沥水,放入锅中
6.加入适量清水,大火煮开
7.期间经常搅拌,煮至沸腾
8.加入山药、胡萝卜、木耳
9.继续煮至浓稠粥状(约30分钟左右)
10.调入盐、白胡椒粉、香油拌匀即可
11.盛出装碗
12.成品图
很多人粘上山药就会过敏,轻微的也会手痒,最好带上手套,去皮、清洗、切。这样就不会痒了。
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