泡椒鸭胗的做法

• 1.首先将买回来的鸭胗加入面粉反复揉搓洗干净备用。

• 2.将大葱泡菜泡椒大蒜切好备用。

• 3.将清洗干净的鸭胗切薄片。

• 4.起锅烧油。

• 5.油热后放入泡椒、大蒜、泡菜、大葱、花椒、一勺豆瓣酱炒香。

• 6.放入切好的鸭胗翻炒1分钟。

• 7.放入切好的蒜苔段翻炒1分钟。

• 8.放入泡菜翻炒30秒。

• 9.放入少许生抽鸡精调味。

• 10.关火出锅。

• 11.装盘，拍照，发朋友圈。