西葫芦炒肉片的做法

做法：

• 1. 准备食材：西葫芦，红萝卜，猪肉。
• 2. 猪肉切片。
• 3. 放入料酒一勺。
• 4. 1/3勺五香粉。
• 5. 1/2勺白糖。
• 6. 一勺生抽。
• 7. 1/2勺淀粉。
• 8. 少许食用油。
• 9. 抓匀腌制10分钟。
• 10. 西葫芦去籽。
• 11. 切片备用。
• 12. 红萝卜切菱形块。
• 13. 起锅烧油，油温6成热。
• 14. 放入猪肉片。
• 15. 翻炒至猪肉变色断生，盛出备用。
• 16. 另起锅烧油，放入西葫芦，翻炒均匀。
• 17. 再放入西葫芦。
• 18. 翻炒均匀，至西葫芦变色断生。
• 19. 加入一勺盐。
• 20. 1/3勺五香粉。
• 21. 1/3勺鸡粉。
• 22. 翻炒均匀。
• 23. 再倒入刚才炒好的肉片。
• 24. 翻炒均匀即可食用。
• 25. 成品图。