煎豆腐的做法

• 1.买回来的豆腐先用盐水稍微泡一下，再拿出来沥干后切成长条块，

• 2.锅里放油烧开，转中小火，把豆腐丢进去煎至两面金黄。
  

• 3.生姜、大蒜、红椒切成碎，
  

• 4.然后把豆腐拨至一边，不用盛出来。 把切好的葱、姜、剁椒炒香，然后和豆腐一起翻炒一下。 加入生抽，蚝油，少许水大火烧开，

• 5.等大火把酱汁烧开以后转小火焖2分钟左右。 最后放入，水淀粉勾芡。
  

• 6.装盘撒葱花。

• 7.简单又美味。

• 8.来一口。