天麻蒸猪脑的做法

• 1.用牙签小心剔掉猪脑上的血丝（左边是剔好了的，右边是没剔的），这两个是一副的量（左右）。

• 2.姜切碎。红枣掰开，这样容易入味，天麻就按原样。

• 3.将剔干净血丝的猪脑放进炖盅里，放上天麻、姜、红枣、些许酒、盐、油，上锅蒸。

• 4.蒸二十分钟就好了，起锅淋上少许生抽，老公说真好吃。