酱青笋丝

酱青笋丝
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食材用料

青笋(也叫莴笋) 700克
小米辣 6个
2克
生抽 35克

酱青笋丝的做法

  • 酱青笋丝的做法图解1

    1.主要食材。

  • 酱青笋丝的做法图解2

    2.青笋洗净刮去外皮。

  • 酱青笋丝的做法图解3

    3.斜切成厚片。

  • 酱青笋丝的做法图解4

    4.改刀成粗丝。

  • 酱青笋丝的做法图解5

    5.加入2克盐。

  • 酱青笋丝的做法图解6

    6.搅拌均匀腌制15分钟。

  • 酱青笋丝的做法图解7

    7.小米辣切圈,大蒜切成薄条状。

  • 酱青笋丝的做法图解8

    8.取无水无油的保鲜盒,将腌过来青笋丝挤一下水分放入。

  • 酱青笋丝的做法图解9

    9.加入小米辣、蒜、生抽。

  • 酱青笋丝的做法图解10

    10.搅拌均匀盖上盖子放入冰箱冷藏过夜。

  • 酱青笋丝的做法图解11

    11.第二日按需取用。

  • 酱青笋丝的做法图解12

    12.是不是非常的简单?你学会了吗?

小贴士

1、一定要用盐腌制杀出水分不要,这样笋丝才爽脆。
2、做好的笋丝可以冷藏保存一个星期左右,每次按需取用即可。



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酱青笋丝的家常做法

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