杏鲍菇炒肉片的做法

• 1.准备食材：猪肉200克(冰箱冻过，所以颜色变浅了，好切)。

• 2.准备杏鲍菇200克和红椒半个。

• 3.猪肉切片。

• 4.加入料酒一勺。

• 5.1/2勺盐。

• 6.少许鸡粉。

• 7.1/2勺白糖。

• 8.1/2勺淀粉。

• 9.少许食用油。

• 10.搅拌均匀，腌制10分钟。

• 11.红椒切丝备用。

• 12.杏鲍菇斜刀切段。

• 13.再竖起来切菱形块。

• 14.杏鲍菇切好备用。

• 15.杏鲍菇和红椒已切好。

• 16.起锅烧油，油温6成热，放入腌制好的肉片。

• 17.翻炒至变色捞出备用。

• 18.另起锅烧油，倒入切好的杏鲍菇。

• 19.翻炒至杏鲍菇变色。

• 20.加入一勺盐。

• 21.1/2勺鸡粉调味。

• 22.倒入红椒丝。

• 23.翻炒均匀。

• 24.倒入炒好的肉片，翻炒均匀即可食用。

• 25.成品图。