脆拌木耳的做法

做法：

• 1. 准备好食材。
• 2. 木耳提前用凉水泡发，泡的水里加点白醋。
• 3. 胡萝卜清洗干净，去皮，切成细丝备用。
• 4. 黄瓜也切成细丝。
• 5. 大姜剁成姜蓉。
• 6. 锅里水烧开，加入少许白醋。
• 7. 放入木耳煮一两分钟。
• 8. 将焯好的木耳捞出放入冰水中。
• 9. 碗里倒半碗凉白开，加入适量生抽。
• 10. 加入少许白醋。
• 11. 挤入几滴姜汁。
• 12. 加入少许香油。
• 13. 加入一勺辣椒酱。
• 14. 将所有材料搅拌均匀。
• 15. 木耳沥去水分。
• 16. 放入胡萝卜丝。
• 17. 放入黄瓜丝。
• 18. 倒入调料汁拌匀即可。