蒜薹炒鸡蛋的做法

• 1.准备食材：蒜薹，鸡蛋，红椒。

• 2.清洗干净食材备用。

• 3.蒜薹切段备用。

• 4.红椒切丝备用。(我家人不吃辣椒的，所以用了水果红椒，可以用小米椒和干辣椒代替)。

• 5.切好的蒜薹和红椒。

• 6.三个鸡蛋打入碗里。

• 7.充分打散。

• 8.起锅烧油，倒入鸡蛋。

• 9.炒至凝固。

• 10.盛出备用。

• 11.另起锅烧油。

• 12.倒入切好的蒜薹。

• 13.翻炒均匀，至蒜薹变色。

• 14.加入一勺盐。

• 15.1/3勺五香粉。

• 16.1/3勺鸡粉。

• 17.调味品齐备。

• 18.翻炒均匀。

• 19.倒入红椒。

• 20.翻炒均匀。

• 21.放入炒好的熟鸡蛋。

• 22.翻炒均匀即可食用。

• 23.成品图。