香煎鳕鱼的做法

• 1.主要食材。鳕鱼提前一晚移入冰箱冷藏室彻底解冻。

• 2.鳕鱼块清水洗净后用厨房纸吸干水份。

• 3.双面均匀撒上盐和胡椒粉。

• 4.柠檬一分为二，竖切。（这样后面摆盘使用时更方便）

• 5.挤上半个柠檬汁在鱼块上。

• 6.抹匀后上下两面各放2支迷迭香腌制15分钟左右。

• 7.热锅放入橄榄油，放入腌好的鳕鱼块。

• 8.中小火，每一面盖盖煎2分钟。

• 9.盛出装盘再挤上少许柠檬汁享受美味吧！