苦瓜炒肉的做法

做法：

• 1. 准备瘦猪肉。用清水泡10分钟后捞出备用。
• 2. 切丝，用炒肉五香粉、料酒、生抽、老抽、食用盐、腌制10分钟，去除多余的水分。
• 3. 准备备料，青椒切丝、大葱和大蒜剁碎、红色小尖椒切丝。
• 4. 苦瓜切丝。
• 5. 喜欢青菜的朋友可以加一点青菜。
• 6. 锅中下油，放入大葱、大蒜、小尖椒炒到30秒，放入切好的瘦猪肉，炒到7成熟【依个人口味】，加入备用青椒炒10秒，再加入备用苦瓜，炒两分钟。即可
• 7. 出锅。【可以加入自己喜欢吃的青菜】