用料：
- 韭菜 1把
- 虾 适量
- 姜 1小块
- 蒜 3瓣
- 盐 适量
- 植物油 适量
小贴士：
1、翻炒虾，变色后随即倒入韭菜，避免虾炒老
2、翻炒韭菜断生即可，避免破坏营养
3、此道菜只放盐，已经很香
做法：
- 1. 准备好食材
- 2. 将韭菜洗净干净
- 3. 蒜剥皮切成片，姜削皮切成块
- 4. 将洗净的韭菜切断，虾除掉虾腺虾须虾脚并洗净
- 5. 锅中倒入适量植物油，油烧至七分熟，倒入姜与蒜
- 6. 爆香姜蒜后倒入虾
- 7. 将虾进行翻炒
- 8. 虾变色后，随即倒入韭菜
- 9. 一同翻炒，炒至韭菜断生
- 10. 加入适量盐
- 11. 翻炒均匀入味，即可关火
- 12. 盛入盘中
- 13. 韭菜炒虾就可以呈上桌子了~
- 14. 成品图