排骨:补肾 山药:止泻、健脾 白萝卜:活血化瘀
1.排骨洗净,将排骨剁成块状,长短随意,后冷水侵泡10分钟左右,把血排干净.
2.烧水,加入花椒、香叶、大料煮开.
3.水烧开后放入排骨,烫一下捞出清水在一次冲洗下备用.
4.把准备好的山药、大葱、萝卜、姜,洗净切好备用.
5.砂锅烧水,放入排骨,山药、大葱、姜片、适量盐和味精、(若想排骨汤鲜些滴两滴白醋)开始炖30分钟.
6.炖好30分钟,加入准备好的白萝卜再炖10分钟.
7.最后成出一碗汤,完美!
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