小龙虾:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
蒜蓉 | |
啤酒 | |
蒜蓉酱 | 盐 |
鸡精 | |
白酒 | |
1.小龙虾去头去尾刷洗干净
2.起多烧油烧至五成热,小龙虾炸至香脆捞出备用
3.蒜子切成蒜末
4.锅里多放点油,小火将蒜末炒香,然后放入蒜蓉酱一起炒香,炒香后盛出一半备用
5.锅里留一半蒜蓉下入小龙虾,炒香后放入一勺白酒去醒,在放入啤酒一瓶,依次放入,盐,胡椒粉,味精,鸡精适量说,糖2勺盖上锅盖焖至8分钟
6.在次放入之前炒香的蒜蓉酱
7.8分钟后,少许香醋,水淀粉勾芡,大火收汁,最后撒点香葱起锅