无油黄瓜卷饼的做法

• 1.小黄瓜，洗干净，切成丁

• 2.鸡蛋磕入碗中，放入水

• 3.用蛋抽，把鸡蛋，水，搅拌均匀

• 4.把面粉和盐筛入，鸡蛋液中

• 5.再次，搅拌至无干粉，成细腻面糊

• 6.把黄瓜丁，倒入面糊中

• 7.把黄瓜和面糊，搅拌均匀

• 8.上平底锅，全程小火，放入一勺子面糊

• 9.把面糊，摊平

• 10.一面凝固后，翻面再煎

• 11.两面凝固断生，用筷子把饼，卷起来

• 12.卷好的饼，码放在盘中

• 13.挤上番茄酱，即可上桌开吃！