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土豆炖牛腩
健康功效
土豆:解毒
八角:理气、止痛、温阳
桂皮:散瘀消肿
土豆炖牛腩的做法
![土豆炖牛腩的做法图解1]()
1.牛腩切块洗净，冷锅冷水放牛腩焯水
![土豆炖牛腩的做法图解2]()
2.水开后血沫出来，捞起牛腩，冷水洗干净晾干备用
![土豆炖牛腩的做法图解3]()
3.锅烧至七成热倒油烧热，放入辅料
![土豆炖牛腩的做法图解4]()
4.放入牛腩煸炒变色，放入豆瓣酱
![土豆炖牛腩的做法图解5]()
5.甜面酱，盐，冰糖，生抽，醋……炒至香味浓郁，再加水
![土豆炖牛腩的做法图解6]()
6.所有佐料放入炒出红油和香味出来后倒水再倒入土豆?，大火烧开转小火煮一个小时
![土豆炖牛腩的做法图解7]()
7.时间到了，盛出来了喔～
![土豆炖牛腩的做法图解8]()
8.汤汁是个宝，一定要有喔～
小贴士
加点醋，不多一点点，可以增香，同时让牛腩软糯细腻
土豆炖牛腩的家常做法
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