白灼凤尾的做法

• 1.主要食材。

• 2.小米辣切碎。

• 3.蒜去皮剁成末。

• 4.取一个小碗，调入生抽、盐、糖、蒜泥、油和1碗清水调成汁备用。

• 5.洗干净的凤尾改刀切成小一些的条。

• 6.锅里烧水水开后放一小勺油。

• 7.放入凤尾焯水断生。

• 8.捞出投入凉的直饮水中。

• 9.凉透后捞出摆入盘中。

• 10.另起锅将调好的料汁倒入锅中。

• 11.小火将料汁烧开，煮出浓郁蒜香味后微微收汁。

• 12.将汤汁浇在摆好的凤尾上即可。