用料：
- 油麦菜 3棵
- 豆豉鲮鱼罐头 1盒
- 蒜 1头
- 葱 适量
- 糖 少许
- 鸡精 少许
小贴士：
油麦菜不要炒时间过长，容易发黑，并且不脆了，豆豉鲮鱼罐头本身比较咸，可以不用放盐了。
做法：
- 1. 油麦菜洗净切断备用
- 2. 葱蒜切末，喜欢辣的朋友可以加点干辣椒。
- 3. 鲮鱼切条备用。
- 4. 锅热倒油，油热后放入蒜末、葱末、干辣椒炒出香味。
- 5. 放入油麦菜翻炒均匀。
- 6. 加入和鲮鱼和豆豉翻炒，和放入少量糖提味，
- 7. 出锅前放少许鸡精提鲜，美味的豆豉鲮鱼油麦菜就可以上桌啦。
油麦菜不要炒时间过长，容易发黑，并且不脆了，豆豉鲮鱼罐头本身比较咸，可以不用放盐了。