葱姜炒蟹的做法

• 1.螃蟹洗净

• 2.揭开盖去腮

• 3.切块用少许盐腌制10分钟

• 4.锅烧热入油烧热下入螃蟹炸制金黄色微焦

• 5.外焦里嫩如图捞出控油

• 6.葱姜切丝

• 7.锅烧热入油下葱姜煸香

• 8.加入螃蟹2翻炒均匀

• 9.加料酒，盐，胡椒粉，糖翻勺出锅

• 10.成品