用料：
- 鸡蛋 三个
- 青辣椒 半个
- 红辣椒 半个
- 盐 酌情
- 淀粉 半盘
- 蒜 一瓣
- 酱油 适量
- 十三香 适量
小贴士：
用心就好
做法：
- 1. 淀粉倒入盘中 备用；鸡蛋煮熟 切成薄片放入淀粉盘中 两面包裹淀粉
- 2. 青红辣椒切丝备用
- 3. 蒜 切末备用
- 4. 起锅烧油 稍多一些，油热加入鸡蛋 煎制两面金黄 ，煎好后盛出备用
- 5. 锅中留底油，油热加入切好的蒜末 爆香之后放入青红辣椒中火翻炒一分钟，之后放入鸡蛋 少量酱油 食盐适量翻炒一分钟炒均匀就可以出锅啦
- 6. 就可以吃了呀 鸡蛋外酥里嫩 真的好呲^ - ^